天水麻辣燙的熱辣，物流行業(yè)嘗到了！

最近網(wǎng)絡(luò )上很火的一句話(huà)："來(lái)到天水就不要穿白衣服了。"畢竟那火辣的紅油，沒(méi)有人能抵擋得??！自今年三月以來(lái)，甘肅天水因一碗麻辣燙而持續走紅。游客們從四面八方涌過(guò)來(lái)，追逐著(zhù)一場(chǎng)舌尖上的盛宴，品味著(zhù)一碗登上了“頂級”地位的辣味。

近年來(lái)，各地文化旅游業(yè)持續火熱，像哈爾濱、山東淄博等網(wǎng)紅城市層出不窮。這些“富貴之城”的繁榮不僅帶動(dòng)了當地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也推動(dòng)了物流業(yè)的迅速增長(cháng)。各物流企業(yè)紛紛“出招”，以更貼心、更細致的服務(wù)助力城市持續“走紅”，將游客流量轉化為留客量，為當地文化旅游產(chǎn)業(yè)從紅到“長(cháng)紅”提供了助力。

辣椒發(fā)貨需求環(huán)比大增

"燙不完，簡(jiǎn)直燙不完啊。" 天水秦州的海英麻辣燙店內顧客絡(luò )繹不絕，老板“痛苦面具”臉上帶，成為網(wǎng)絡(luò )熱門(mén)話(huà)題，這一情況從側面反映了天水市的巨大人氣。“我這一車(chē)拉了6噸辣椒，從甘肅張掖前往天水，預計當天就能到達，等到了天水我也要吃一碗麻辣燙?！必涇?chē)司機陳師傅說(shuō)道。來(lái)自全國各地的游客前來(lái)吃麻辣燙，也帶動(dòng)了天水辣椒、土豆等原材料的消耗，甘肅張掖以及四川大涼山的辣椒也開(kāi)始紛紛開(kāi)始“支援”天水。貨運平臺統計發(fā)現，3月上半月，從甘肅當地和全國各地運往天水的辣椒、土豆等天水麻辣燙原材料的發(fā)貨需求大增，與去年同期相比分別增長(cháng)400%和74%?！爱斍拔穆没馃?，為物流行業(yè)帶來(lái)了業(yè)務(wù)拓展的新機遇?！敝袊锪鲗W(xué)會(huì )特約研究員表示，隨著(zhù)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，游客數量大幅增加，對物流服務(wù)的需求也相應提升。

強大供應鏈為“麻辣”護航

為了讓外地游客能夠盡情享受這道美食，一些店家甚至提出了“游客先吃，本地居民先退一步”的口號。天水麻辣燙的獨特風(fēng)味和火爆程度，再次證明了美食的魅力，也引發(fā)了對這道美食及其背后保障“麻辣美味不斷檔”的強大的供應鏈的思考。為了保障麻辣燙等美食的原材料能夠快速、新鮮地送達各個(gè)門(mén)店，甘肅建立了完善的冷鏈物流體系。在肉類(lèi)、果蔬、水產(chǎn)品等冷鏈物流方面，甘肅不斷提高設施建設水平，優(yōu)化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò )，確保食材的新鮮度和口感。同時(shí)，還積極引進(jìn)先進(jìn)的冷鏈技術(shù)，提高食材的儲存和運輸效率。

天水麻辣燙的爆火是甘肅本地食材優(yōu)勢和物流體系實(shí)力的共同結果。隨著(zhù)人類(lèi)的需求不斷提升，像“淄博燒烤”、“哈爾濱凍梨、“天水麻辣燙”這樣的社會(huì )現象會(huì )越來(lái)越多，對于物流行業(yè)來(lái)說(shuō)，不斷提升供應鏈效率和優(yōu)化冷鏈物流設施，才能讓更多的人品嘗到各地的美味佳肴。